再生回数10,000回以上の人気動画レシピや、おしゃれなアイテムをご紹介♪
HOME > キッチンの「困った!」を解決 > 簡単! あっという間にできるみじん切りのコツ

簡単! あっという間にできるみじん切りのコツ

[みじん切り] ブログ村キーワード

包丁を使って、上手に「みじん切り」出来ますか? フードプロセッサーが無くても、大丈夫。みじん切りが、簡単に、手早くできるコツが、あるんです♪

言葉や写真では上手くイメージ出来なくても、動画を見れば、分かりやすいですよ。まな板に当たる包丁の音が、心地良いです。







玉ねぎ
ハンバーグなど、みじん切りをすることの多い玉ねぎは、最初にバラバラにしないことが、大切です。片方は繋がった状態で、細い幅で切って行きます。それから、玉ねぎの向きを90度変えて、また細い幅で切って行きます。今度は、端を残さず完全に切ります。





にんじん
にんじんのみじん切りは、チャーハン、スープなどに使います。千切りにしたら、頭を綺麗に揃えます。端から切って行けば、みじん切りの完成です。まとめて切ることで、手早く出来ます。





にんにく
香りだしなどに使います。方法は玉ねぎと一緒です。片方を繋げた状態で、細い幅で切って行き、向きを変えて、今度は完全に切り落とします。幅は同じように、細くして。





ネギ
片方の端を、ネギと同じ方向に、包丁を入れます。この時、反対側まで切り落とさないで下さい。正面に包丁を入れ終えたら、くるっと回して側面、裏側にも、同じように包丁を入れます。最後に、端から、ネギの向きと垂直になるように切って行けば、みじん切りの完成です。





他の切り方もマスター!
みじん切り以外の切り方も覚えて。包丁で出来ると、かっこいい!
「動画で学ぶ切り方の基本 乱切り・短冊切り・みじん切りなど」



 ブログランキング参加中♪
ご訪問ありがとうございます。
参考になった! と思ったら、↓クリック↓お願いします。

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ  







スポンサーリンク



おすすめの記事



このエントリーをはてなブックマークに追加 Check Yahoo!ブックマークに登録 
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://tukurepo1000.blog51.fc2.com/tb.php/797-ab1558ac

スポンサーリンク



参加中のランキング
ブログランキングに参加中です!
1日1回ポチっとお願いします♪

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ

アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
1118位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レシピ
222位
アクセスランキングを見る>>
キッチンの「困った!」を解決
●2013年は7/22(月)と8/3(土)
土用の丑の日 うなぎを食べて、元気いっぱい!

●女性でも簡単に切れます
簡単! 今すぐ試したくなるパイナップルの切り方


●これを守ればふっくら美味しいご飯♪
美味しいお米の研ぎ方&炊き方-基本の炊飯器-

料理の基礎や、知っていると便利な情報をご紹介♪ 動画も⇒「キッチンの「困った!」を解決」をチェック
料理ブログに役立つ情報
●見ているだけでほっこり♪
料理ブログで使いたい! 無料の手書き風イラスト

●ブログタイトル、料理画像に
[無料】料理ブログで使いたい! 26の手書き風フォント(日本語)

●スマホ不要! PCで加工!
無料で画像をポラロイド風に加工する方法(4)


全部無料! あなたのブログをもっと素敵に演出します!⇒「料理ブログに役立つ情報」をチェック
Twitter
このブログについて

RiRi*

RiRi*/主婦

おしゃれなアイテムで毎日の暮らしをHAPPYに♪ お弁当グッズ、ウォールステッカー、リーフ、ラッピング。

リンクについて






このエントリーをはてなブックマークに追加




最新コメント
最新トラックバック
QRコード
携帯からもご覧いただけます。
移動中や出先の空いた時間に♪
QR