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枝豆の美味しい茹で方&レシピを動画でチェック!

[枝豆] ブログ村キーワード

夏が旬の野菜、枝豆の基本の茹で方&人気のレシピを、動画でチェック!

キンキンに冷えたビールに、枝豆。夏の定番おつまみだからこそ、基本の茹で方を、しっかりマスターしておきたいですよね!

家族から、「そのまま食べるのに飽きちゃった・・・」なんて声が聞こえてきたら、たくさんの人に再生されている人気の枝豆レシピを、チェック♪ 枝豆がメインのおかずになるキーマカレーレシピは、なんと再生回数29,000回以上。他、手軽に作れるピリ辛味付き枝豆や、枝豆となめ茸の混ぜごはんなど。



さやいんげん レシピと下処理&冷凍保存
定番の「ごま和え」は、再生回数96,000回以上!
「人気のさやいんげんレシピを動画でチェック!」







 これさえマスターすれば、大丈夫! 枝豆の美味しい茹で方

・枝から外したら、両端を切り落とす
・塩揉みして、産毛を取り除く
・沸騰したお湯に塩と、枝豆を入れて、茹でる
・ザルに上げて、水気を切る


枝豆の両端を切り落とすのは、茹でる時に、中までよく味が染みるようにするためです。実を傷つけないように、気をつけて下さい。

ボウルに、枝豆と塩を入れて、よく揉みます。産毛を取り除くことで、食べる時に、口当たりが、良くなります。味も、よく染みるようです。

水を沸騰させたら、たっぷりの塩を入れて、塩がついたままの枝豆を、投入します。枝豆は、洗わないで下さい。3~5分茹でます。

最後に、ザルに上げて、水気を切ります。冷ますために、水で洗わないようにしましょう。









 簡単! 枝豆のレシピ

クイック 枝豆 キーマカレー (時短 レシピ) (再生回数29,324回)





超簡単レシピ!ピリ辛味付き枝豆(再生回数21,459回)
http://youtu.be/zX5Zb5rvQuE

枝豆となめ茸の混ぜごはん (ハワイ料理)(再生回数2,082回)
http://youtu.be/moHWgq76hdw



茹でるだけでも美味しい! とうもろこしレシピ
ジューシー派は、お水から、シャキシャキ派は、お湯から茹でて。
「とうもろこしの茹で方&レシピを動画でチェック!」



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