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夏の旬野菜、冬瓜の切り方&人気レシピを動画でチェック!

[冬瓜] ブログ村キーワード

夏の旬野菜、冬瓜を使った料理といえば、とろとろのあんが美味しい「そぼろの煮もの」が定番ですが、他にはどのようなレシピが、あるのでしょうか。人気の「キューピー3分クッキング」の動画レシピと一緒に、冬瓜の切り方も、ご紹介します♪







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 夏の旬野菜・冬瓜の切り方

丸ごとの場合は、適当な大きさに切ってから、ワタを取ります。包丁を、斜めに差し込んで、Vの字になるように反対側からも、同じように差し込みます。普通に、切り落としても、構いません。

包丁で、皮を、剥きます。身に、薄緑がほんのり残る程度にします。調理すると、透明感が増して、綺麗に仕上がります。冬瓜を、まな板の上に立てると、切りやすいです。

最後に、食べやすい大きさに、切って下さい♪







 キューピー3分クッキング「冬瓜と鶏そぼろの煮もの」レシピ





 マンネリ防止に冬瓜のアレンジレシピ♪ 冬瓜のソーキ汁





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