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人気の水菜レシピを動画でチェック!

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秋冬の旬野菜・水菜を使った人気レシピを、動画でチェック! 美味しい水菜の選び方と、保存方法も、お見逃しなく。







秋冬の旬野菜・白菜を使った人気のレシピ&切り方
すっかり定番となった「白菜と豚肉の重ね煮」や、本格的な「白菜漬け」など♪
「人気の白菜レシピ&切り方を動画でチェック!」



 美味しい水菜の選び方♪

・葉や茎が、瑞々しく、葉先まで、ピンとしている
・葉の色が、鮮やかな緑色
・株の根元が、白くて、綺麗


葉の先まで、しゃきっとしていて、色が鮮やかなものを、選んで下さい。しなっとしているもの、葉の緑と、茎の白のコントラストがぼやけているものは、鮮度が落ちています。株の根元も、良く見て下さい。



 美味しく食べるために・・・♪ 白菜の保存方法

ビニール袋に入れたまま保存すると、水が溜まって、傷みやすくなります。根元に、キッチンペーパーなどを巻いて、保存して下さい。濡らした新聞紙に包むと、より良いです。

切った水菜は、シャキシャキ感が落ちるので、スープや鍋に、お使い下さい♪



 秋冬の旬野菜・水菜を使った人気レシピ

キューピー3分クッキング 油揚げと水菜の鍋





大根と水菜のけんちん汁





水菜のじゃこサラダ





秋冬が旬の野菜・大根を使った人気レシピ
定番のブリ大根、大根のステーキなど。サラダの盛りつけに◎の飾り切りも♪
「人気の大根レシピ&切り方を動画でチェック!」



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