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人気のクリスマスレシピ シュトーレン&クグロフ

[シュトーレン] ブログ村キーワード

ドイツでは、定番のクリスマスシーズンの菓子パン・シュトーレンと、クグロフの人気レシピを、ご紹介します!

シュトーレンは、ドライフルーツや、ナッツを、練り込んだ生地を、使います。クリスマスを、待つ間、少しずつ、スライスして食べる習慣があり、日が経つに連れて、味が馴染みます。

クグロフは、斜めにうねりのある蛇の目の専用型に、ブリオッシュ風の生地と、アーモンドと、キルシュヴァッサーで香り付けした乾し葡萄を入れて、焼き上げたものです。

自分用は、もちろん、プレゼントにも◎







こちらも、クリスマスの定番! ケーキと言えば・・・
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 クリスマスが待ち遠しくなるシュトーレンレシピ

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 混ぜて、焼いて、デコるだけ♪ クグロフレシピ

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